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杞子墨鱼汤-墨鱼跟什么煲汤最好

吴少轩
美食好吃
2021-10-06 19:40:02

  本文杞子墨鱼汤-墨鱼跟什么煲汤最好,作者:吴少轩,本文有215个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

【原料】墨鱼干25()克,枸杞子20克,鸡j从菌5克,火腿肉片10克,鲜汤。精盐。味精。胡椒粉。鸡油各适量。

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墨鱼跟什么煲汤最好?[制作]将水发墨鱼干切成骨牌块,片成极薄的片,用沸水浸泡,换沸水2~3次,然后捞出,沥净水分,放在大碗里;再将鸡堀菌(又称“伞把菇”用水泡开,择去根蒂,对剖开,切成长条,下开水锅中焯一下,以去泥土味,捞出沥净水分;然后将锅放在火上,加上鲜汤。精盐。味精。胡椒粉,再放入鸡堀菌条和火腿肉片,煮沸后放入枸杞子。鸡油,随后倒入盛墨鱼片的大碗内即成。

【用法】当汤佐餐,随量食用。

【功效】养阴健脑,补肾养血。常食可抗病延年,防治大脑老化,增强记忆力。对兼有贫血。虚劳咳嗽和虚烦知民者尤为适宜。

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