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菠萝怎么吃最好

李旻杰
美食好吃
2021-10-06 21:55:02

  本文菠萝怎么吃最好,作者:李旻杰,本文有724个文字,大小约为4KB,预计阅读时间2分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

大家好,我是哟哟生活百科,今天和大家分享正确的泡菠萝方法,菠萝怎么吃最好。今天花10块钱买了三个菠萝,让老板帮削好皮回来处理干净就可以吃了。

这个是菠萝的正确做法,

先把菠萝叶子的部分切掉;

菠萝怎么吃最好

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菠萝好吃,但处理不好会让人容易引起过敏。拿来一盆清水放了些盐。大多数的人都是用盐水泡菠萝就直接吃,实际上这个方法不是最管用的。

用盐水先把菠萝表面清洗干净。接着把菠萝切成小块。接着撒一些糖。看个人喜好添加。

紧接着到70度的热开水泡10分钟以上,这个是重点。

水温超过60度就能破坏菠萝蛋白酶里的活性,那么就不会对人体有致命的能力了。另外菠萝里含有部分有机酸,在高温的作用下会分解,使菠萝吃起来更清甜可口。

菠萝的吃法有很多,你在泡好的菠萝里撒一些辣椒盐,或者蘸些生抽,口感更加的厚重美味。

菠萝怎么吃最好

    菠萝怎么吃最好方法二

今天花10块钱买了一个菠萝,还不给修,真的是非常的羡慕有的地方10块钱能够买三个,这个季节的菠萝真的是太香了,菠萝怎么吃呢。

我们先切下一小块,然后斜着给它切成段,再换一个方向,再斜着给它切成段,这样菠萝就切好了,免得歪眼了;

然后将它切成小块,切好之后将它放在盐水里面稍微浸泡一下,然后挑出一点不带硬芯的放一旁备用,将剩下的350克放进料理机,直接将它打成汁;

然后再往里面加入一大勺的白糖,搅拌均匀,加入豌豆淀粉60克,边倒边搅搅拌均匀,然后将它倒入不沾锅。

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小火边熬边用铲子搅动,熬至整个凝固像这种状态就可以了。在将它方盘里面,表面给他整平,盖上保鲜膜,扎几个小眼,冷藏大概两个小时就可以了。

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再将刚才挑出来的菠萝块拿出来,用刀给它切成小块,切好之后加了锅中加一大勺的白糖,用中小火不停的翻炒,炒至菠萝的水气收干,像这种程度就可以了,然后倒出来放凉备用。

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在准备150克的蛋奶油,用打蛋器打发,大概一两分钟的样子,像这样滴落的纹路不会马上消失就可以了。准备8克的吉利淀粉加入40克的清水给它融化一下,放在温水里面,用筷子搅拌一下,看到里面慢慢变成液体就可以了;

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然后将它倒进100克的酸奶里面,搅拌均匀,再将拌好的酸奶倒进淡奶油里面,给他边倒边搅拌,将它装在自己喜欢的容器里面,中间铺上一层菠萝丁,然后再铺上一层酸奶糊,加上保鲜膜放冰箱冷藏至少10个小时;

已经冷藏好的菠萝凉糕给它倒出来,轻松的就能脱模了,然后用刀给它切成小块,切的时候就能够闻到非常浓郁的菠萝香味,这样做好的菠萝Q弹香甜,可以撒上一点椰蓉,也可以拌上一点酸奶,咬一口甜甜,淡淡的非常的不错。

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