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炒米粉干做法步骤 美味炒米粉干做法步骤介绍

阿韬
生活小妙招
2021-12-17 17:23:01

  本文有183个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。  

1、原料准备:米粉适量,洋葱适量,鸡蛋1个,圆白菜适量,胡萝卜半根,肉丝适量,鲜酱油适量,盐适量,黄豆酱2勺,蒜4瓣。

2、圆白菜用手撕,如果为了好看的话拿来切丝,粉干先泡水,鸡蛋打散,洋葱切丝,蒜切末,肉丝少量料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制备用。

3、锅里倒适量油,放入鸡蛋液快速翻炒盛出备用。

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4、锅里留底油先煸炒肉,等变色后再加入2勺黄豆酱、蒜末、洋葱、胡萝卜、圆白菜加少许水翻炒,炒的时候放适量盐,等圆白菜变色后,把米粉干平铺菜上面,盖上锅盖焖炖1-2分钟。

5、起锅盖,加鸡蛋、适量鲜酱油翻炒均匀就可以出锅了。

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