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葱炒辣椒夹肉怎么做好吃 怎么做好吃的葱炒辣椒夹肉

魏晓芳
文学知识
2021-10-08 09:14:01

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1、准备青辣椒4个,猪肉200克,葱1段,姜1小块,干辣椒2个,盐2克,料酒1勺,生抽1勺,五香粉适量,酱油1勺,黄豆酱2勺,花生油30克。

2、肉冲洗干净切成细丝,放入一个碗中,加入1克盐、料酒、生抽、五香粉拌匀腌制20分钟。

3、辣椒冲洗干净去蒂去芯,一剖两半,然后切成细丝,葱、姜、干辣椒洗净切好,锅中加油烧热后倒入肉丝翻炒。

4、加入葱、姜、干辣椒翻炒,倒入黄豆酱快速翻炒一下,倒入辣椒丝翻炒均匀,倒入酱油翻拌均匀,加剩余的盐调味即可。

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