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十种适合蒸着吃的杂粮 杂粮怎么蒸着吃

过客
文学知识
2021-10-09 19:32:01

  本文十种适合蒸着吃的杂粮 杂粮怎么蒸着吃,作者:过客,本文有336个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

1、十种适合蒸着吃的杂粮有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红小豆。

2、玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕,制作完成后放入蒸屉中蒸,美味又健康。

3、黑米粉:可以将黑米磨成粉,用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包,做成面食,口感非常好。

4、高粱:先将高粱放在水中浸泡,起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开,煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。

5、紫米属于粗纤维杂粮,蒸着吃口感非常软糯,适量食用能促进肠胃消化。

6、荞麦在脱壳后可以蒸着吃,荞麦性属含量,一定要蒸熟后才能食用,寒性体质的建议少量食用。

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7、红米跟一般的大米相比不易蒸熟,可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。

8、绿豆可以和米饭一起蒸,做成绿豆米饭,营养丰富,具有清热解毒的功效。

9、豌豆:豌豆能蒸着吃,可以带着皮放入锅中蒸,蒸的过程中要保证下方放水分充足,等到豌豆表皮变色即可取出食用。

10、芸豆:蒸芸豆之前,需要用水先泡4个小时,浸泡后的芸豆更容易蒸熟。

11、红小豆:先将红小豆洗净,用凉水浸泡2个小时备用,把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟,捞出上屉蒸即可。

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