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榆钱的吃法大全做法 榆钱的烹饪方法

Jolie
文学知识
2021-10-12 22:04:02

  本文榆钱的吃法大全做法 榆钱的烹饪方法,作者:Jolie,本文有267个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

1、榆钱炒蛋。材料:榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。步骤:将榆钱摘洗干净;将鸡蛋打入洗净的榆钱中;将鸡蛋搅散,放入食盐调味;锅烧热后倒油,放入蛋液;大火将蛋液炒至结块变熟;装盘即可。

2、榆钱铺蛋汤。主料:鸡蛋150克。辅料:榆钱50克。调料:盐3克、味精1克、料酒5克、香油5克、胡椒粉2克、猪油(炼制)15克。步骤:将鲜榆钱择瓣洗净,沥水放入盘内;将鸡蛋打入碗内,加精盐、料酒用筷子调匀;将炒锅置火上,加猪油烧热,将鸡蛋倒入,摊成圆饼,煎至两面金黄时,加鸡汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧开,撇去浮沫,倒入榆钱,淋入香油,盛入汤碗即可。

3、榆钱窝窝。材料:大米饭100g、榆钱60g、水适量。步骤:新鲜榆钱,用清水反复清洗,并用淡盐水浸泡20分钟,再次用清水清洗捞出控水备用。大米饭加热水,煮制5分钟,米粥已经粘稠。控水后的榆钱,放入米粥里,继续煮3分钟关火即可。

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