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自制卤海带怎么做好吃 卤海带的烹饪方法

panpan
文学知识
2021-10-12 23:46:02

  本文自制卤海带怎么做好吃 卤海带的烹饪方法,作者:panpan,本文有116个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

1、材料:水发海带1500克、豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水2500克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、白糖5克、味精3克、混合油25克。

2、将海带去掉泥沙,放入开水锅中氽一下,捞起待用。

3、将净锅放火上,加入油烧五成热时,加入豆瓣炒香,加入红卤水烧开,打去渣,再加入各种调料,烧开,放入海带改用小火卤制成熟,捞起冷却后,切砍成5厘米的丝,入盘即可。

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