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烧红烧肉怎么烧 烧红烧肉做法步骤

balck
文学知识
2021-10-13 05:28:02

  本文烧红烧肉怎么烧 烧红烧肉做法步骤,作者:balck,本文有241个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

1、准备用料。五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽。

2、葱姜蒜切片。

3、油菜洗净后,修整一下叶子,修完煮出来好看,油菜对半切。锅内加水,放2克色拉油,放1克盐,汆油菜,用来围边。

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4、将五花肉烧皮,烧至金黄色。

5、五花肉用钢丝球擦洗干净,放入加水的锅内,煮10分钟,煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。

6、待五花肉冷却后,切成2厘米见方的小块。

7、锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入五花肉片大火煸炒。

8、将煸出的油倒出。

9、用余油,继续加热至7成热,放入葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,料酒20克,红曲米5克。

10、加适量清水没过五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,盐4克,鸡粉3克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分钟后,大火收汁即可。

以上便是居家网平台给大家分享的关于烧红烧肉怎么烧 烧红烧肉做法步骤https://www.qdhrd.cn/wxbk/14735.html的相关信息了,希望能帮助到大家,欢迎保留链接转载!

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