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炖大骨的家常做法步骤 家常炖大骨怎么做

freefish
文学知识
2021-10-14 13:52:01

  本文炖大骨的家常做法步骤 家常炖大骨怎么做,作者:freefish,本文有147个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

1、主料:大骨头适量,葱适量,姜适量,干辣椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,甜面酱适量,冰糖适量,盐适量。

2、大骨头焯水。

3、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。

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4、起锅烧油,下入冰糖小火炒制,香油放入大骨头翻炒制上色。

5、加料酒,生抽,老抽。

6、放入所有调料,先不放盐。

7、加水没过大骨头。

8、放两勺甜面酱。

9、大火烧开转小火炖一个小时。

10、加适量盐再炖十分钟即可。

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