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怎么做枣泥油饼 枣泥油饼做法

小猪芳芳
文学知识
2021-10-14 15:16:01

  本文怎么做枣泥油饼 枣泥油饼做法,作者:小猪芳芳,本文有209个文字,大小约为1KB,预计阅读时间1分钟请您阅读。居家网平台有着众多优秀文章,欢迎浏览。居家网虽然不乏优秀之作,但仅作为参考,希望对各位有所帮助。  

1、面粉500克,枣泥馅300克,白糖150克,花生油750克。

2、.将350克面粉放在盆里,加入花生油50克,用适量的清水和面,揉匀制水油酥面;将余下的150克面粉放入另一个盆中,加入100克花生油,和成油酥面,揉匀。

3、将炒锅置火上烧热,放入50克花生油,油热后放入枣泥、白糖翻炒,不要糊锅,炒出香味后出锅装盘。

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4、将水油酥面团放在案板上,擀成薄片,中间放入油酥面,包起来,按扁,擀成长方形片,再卷起来,切20个面剂,按扁,擀成圆皮,包入枣泥馅,收口捏拢,剂口朝下,擀成圆饼。

5、将锅置火上,倒入花生油,烧至六七成热时放入饼,将锅离火,炸3分钟,再将锅置火上继续炸,约3分钟左右,待饼的两面都呈金黄色时即可捞出。

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