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空气炸锅要不要进行预热(空气炸锅预热是空烧吗)

慕懿
生活冷知识
2022-03-19 15:30:02

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1、空气炸锅需要预热,将无油空气炸锅调制180度3~5分钟即可(里面不放食物)。

2、预热目的是让整个锅内的温度均匀,将食材放入锅中,温度可以更好的分布在食材上。

3、空气炸锅的原理:使空气通过顶部烘烤装置快速加热;通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流;食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。

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