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老醋木耳 老醋木耳做法

青苹果
生活小妙招
2022-04-21 16:50:02

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1、材料: 50克木耳、少许胡萝卜、大蒜2辩 、适量陈醋、香菜2根、糖适量、香油一勺、盐适量、鸡精适量、白芝麻适量;

2、先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。胡萝卜切片。

3、烧开水,胡萝卜、木耳入开水中烫一两分钟。不要太久,不然就不脆了。然后捞出来过凉水。

4、老醋大半碗,直接入锅加热,同时加入适量的酱油、盐、鸡精,以及白糖。醋汁烧开后,倒入碗中,放凉。

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5、蒜拍碎,切细末。和调好的醋汁一起倒在木耳上,撒上白芝麻搅拌均匀。

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