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酱怎么做好吃 怎么做酱好吃

菊韵倾城
生活小妙招
2022-04-22 06:53:02

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1、调料如下;豆瓣酱一小桶、甜面酱一小瓶、三细辣椒面1两、麻椒少许、牛肉沫250克、大豆油或者色拉油都可以500克、算沫50克、鸡味香精、一大汤勺。

2、制作流程:首先把牛肉沫用锅子用小活炒熟,盛出放在一边,然后把豆瓣酱放到锅子里用小火煸炒出香味,在放进甜面酱,煸炒2分钟,把事先炒好的牛肉沫倒进锅子里,继续煸炒2分钟,然后放进三细辣椒面,麻椒油继续煸炒一小会,待鲜香麻辣味道都融合到一起飘出香味,然后,把蒜沫以及鸡味香精在放进去,待一分钟以后,起锅出勺就可以了。

3、特点是酱色红润、香味四溢、鲜香麻辣、食后齿留酱香。本酱适合夹馍, 凉拌面。

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