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牛百叶怎么切片是正确的 牛百叶是牛的哪个部位

夜色温柔!
生活小妙招
2022-04-24 04:03:02

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1、牛百叶怎么切片是正确的:

(1)买了一块牛百叶回来,形状是这样,很不规则。

(2)用剪刀从牛百叶的叶片中间分开,这样保持叶片的完整。

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(3)用剪刀顺着牛百叶的纹路,一直剪到底部。

(4)这样,牛百叶被分成了两片。

(5)然后从牛百叶规则的一边下刀,(尽量切得切一些)这样不会切碎叶片。

(6)牛百叶切下来呈这样子的,既不碎,也能嚼得动。

2、牛百叶是牛的哪个部位:

牛百叶即牛胃。别名有百叶、肚尖、牛胃。

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