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清炒马齿苋不焯水能吃吗 清炒马齿苋不焯水能不能吃

小冰
生活小妙招
2022-04-24 04:33:02

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1、不能,马齿苋需要焯水才能凉拌着吃。

2、主料:马齿苋200g 辅料:油适量、盐适量、香醋适量、鲜酱油适量、糖适量、蒜5瓣、彩椒半个、尖椒半个、干红椒半个。

3、马齿苋摘洗干净。过水焯一下捞出。过冷水,控净水分,彩椒切丝,尖椒切圈,马齿苋拦几刀,蒜去皮洗净用蒜夹子夹碎,炒锅加入适量的油,爆香干红椒、蒜碎,将所有处理好的食材装入容器拌匀。

4、倒入炸熟的蒜碎,加入白糖、盐、酱油和醋,拌匀。

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