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自制川贝金桔膏 做川贝金桔膏流程

兎粘粘
生活小妙招
2022-04-24 11:02:02

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1、冰糖400、陈皮5克、川贝粉10克、金桔750克、水200克、盐5克、柠檬半个。

2、步骤:金桔和柠檬加盐洗净,用开水烫5到6分钟,剥去果蒂,以去除涩味。

3、金橘对半切开、柠檬切片,去籽。川贝打粉。

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4、切好的金桔加冰糖、陈皮放入锅中,最小火,翻动,慢熬。

5、带冰糖完全融化后加入川贝粉、柠檬片。

6、继续小火慢熬,不停搅动,直至金桔呈透明状,汤汁收成膏。晾凉装入密封的器皿中。

7、每次用无油无水的勺子取适量金桔膏,加入适量的温开水冲服。

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