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川菜有什么代表菜 川菜的代表菜是什么

无关是非
生活小妙招
2022-04-26 09:14:02

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1、川菜的代表菜是:开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片。

2、锅巴肉片、白油豆腐、烧白(咸烧白、甜烧白)、鱼香系列(肉丝、茄子)。

3、鲃泥鳅系列(石锅鲃泥鳅)、盐煎肉。

为您推荐:椒盐泥鳅的做法 制作椒盐泥鳅的方法

4、干煸鳝片、鳝段粉丝、酸辣鸭雪、东坡肘子、东坡墨鱼、清蒸江团、跷脚牛肉、西坝豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋烧鸭)、简阳羊肉汤、干烧岩鲤、干烧桂鱼。

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