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西葫芦为什么是苦的 西葫芦发苦是什么原因

冬雨
生活小妙招
2022-04-27 00:46:02

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1、苦味素含量过高:西葫芦中含有一种名叫“苦味素”的物质,它可以导致西葫芦变苦,若种植时选用的品种较差,种植出来的西葫芦其味道就会比较苦。

2、温度过高:西葫芦在生长过程中遇到持续的高温天气,并且没有吸收到足够的水分,导致缺乏营养,刺激苦味素的生成。

3、肥料施用过多:氮肥等肥料施用过量,导致苦味素浓度增加。

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