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荞头怎么洗 荞头是什么

偶然温柔
生活小妙招
2022-04-29 06:22:02

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1、荞头只需用清水冲洗干净上面的泥巴就行。

2、荞头,又名藠头、薤等,为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白,头部向一方偏斜呈哨型,直径1.4~2.6 cm,为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质,以及维生素等营养物质,兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广,抗逆性强,其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍,是著名的保健农产品之一,被誉为“菜中灵芝”,形味俱佳,风味独特。

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