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红枣糯米夹的做法 怎样做红枣糯米夹

失乐缘
生活小妙招
2022-04-30 11:45:02

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1、食材:红枣15个、糯米粉50克、蜂蜜少许、干桂花少许。

2、红枣放入温水中泡一泡,可以搓洗干净外皮,同时准备出少许的糯米粉,分次少许加上温水,揉成一个比较湿软的面团。

3、洗干净的红枣用剪刀在一边剪一个口子,将枣核取出来,记得只能剪开一边,另一边如果也剪开了就夹不住糯米,依次将红枣处理好。

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4、同时也将揉好的糯米面团用手分成一个个比较小的面团,揉成比红枣个头稍微小一点的圆柱形面团,分别揉搓好,将面团依次塞入在红枣夹中。

5、两端用手捏紧,依次处理好,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入糯米红枣夹,蒸差不多15分钟的时间,待将糯米蒸制粘软的时候。

6、就可以盛出来了,干桂花少许,放入一个小碗中,淋入2勺蜂蜜拌均匀,浇在糯米红枣上就可以吃了,或者有桂花蜜的也可以直接用。

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